Pizza ist wohl eines der beliebtesten, wenn nicht das beliebteste Gericht der Deutschen. Das tolle an Pizza ist, dass sie so unglaublich vielseitig ist. Je nach Belag kann sie als Hauptspeise oder sogar als Nachspeise dienen. Die selbstgemachte Pizza hat ihren ganz eigenen Reiz. Denn hier stehen einem alle Türen offen, für welche der zahlreichen Zutaten man sich entscheiden möchte. In diesem Beitrag erhältst du drei wertvolle Tipps, wie deine ...

Steht Ihr nächster Urlaub bevor und Sie haben sich für die Selbstverpflegung in einem Bornholm Ferienhaus am Strand oder bei einem Camping-Trip entschieden, macht man sich am besten im Voraus schon ein paar Gedanken dazu, wie die Verpflegung aussehen kann. Da man natürlich im Urlaub ist und nicht täglich Ewigkeiten mit dem Kochen verbringen möchte, eignen sich Schnellkoch-Rezepte und kleine Snacks am besten. Wir haben einige Tipps, wie Sie selbst ...

Einige Gewürze sind in der Küche einfach nicht mehr wegzudenken. Sie sind die Basis eines Gerichtes, wie beispielsweise das Salz in der Suppe oder Muskatnuss im Kartoffelpüree. Fehlt dieses Gewürz, kann das Gericht geschmacklich nicht original zubereitet werden. Neben Salz, Pfeffer, Muskatnuss ist auch Chili als Gewürz sehr beliebt. Eine Vielzahl an Chilinoten Aktuell gibt es weltweit Hunderte von Chilisorten. Es handelt sich bei diesem Gewürz um eine besondere Art des Gemüsepaprikas. ...

Zunehmend mehr Menschen leiden heutzutage an allergischen Reaktionen auf bestimmte Substanzen. Besonders im Sektor Lebensmittel erleben wir immer mehr Unverträglichkeiten. Sie äußern sich auf verschiedene Weise, wie Übelkeit, Bauchschmerzen und Krämpfe, Durchfall und sogar auch Kreislaufstörungen und schlimmer noch, bei Genuss bestimmter Lebensmittel kann sich sogar ein allergischer Schock zeigen, der lebensbedrohlich ist. Zwei Komponenten, die in unzähligen Lebensmitteln stecken und verarbeitet wurden, sind Lactose und Gluten. Beide Inhaltsstoffe befinden sich ...

Egal ob Jung oder Alt, viele Menschen lieben Käse. Doch wie bei vielen Gerichten, isst das Auge auch beim Käse mit. Käseplatten gelten nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch als Highlight eines gemütlichen Abends. Mit wenig Aufwand lassen sich leckere Käsesorten zusammenstellen. In unserem Ratgeber verraten wir, welche Käsesorten besonders gut ankommen und wie man eine Käseplatte in einfachen Schritten dekoriert. Welche Käsesorten sind besonders beliebt? Es gibt viele Möglichkeiten wie man ...

Reis ist eines der Hauptnahrungsmittel der Weltbevölkerung. Insbesondere im asiatischen Raum gehört er zu fast jeder Mahlzeit. Hier wird auch der meiste Reis angebaut, den wir in Deutschland importieren. Doch wie bereitet man Reis am besten und am einfachsten zu? Wer kennt nicht eben auch oft das pappige Ergebnis wenn man Reis selber kocht, und es offenbar nicht richtig macht. Die Art der Zubereitung wird meistens auf der Packung kurz ...

Während es im südlichen Europa ganz normal ist mit Wein zu kochen, ist es hierzulande nicht alltäglich Speisen mit Wein zu bereiten. Doch es kommen immer wieder Gerichte vor, denen Wein als Zusatz beigegeben wird. Vielen Interessenten, die gerne mit Wein kochen möchten stellt sich oft die entscheidende Frage, welche Art Wein zu welcher Speise passt? Kochen mit Rotwein oder Weißwein? Wein ist vor allem als Zusatz so beliebt, weil er dem ...

Ein Raclette oder ein Käsefondue sind die kulinarischen Highlights, die bei einem Silvesterabend nicht fehlen dürfen. Für beide Varianten gibt es eingefleischte Liebhaber, aber eben auch Personen, die jedes Jahr die Speisekarte wechseln. Insbesondere vor Weihnachten nimmt die Zahl der Bestellungen bei den Fondue-Sets und Raclette-Geräten deutlich zu. Preislich kostet eine gute Kochausrüstung bei beiden Klassiker ungefähr dasselbe. Wo kommt Raclette und Käsefondue her? Beide Klassiker bedienen sich Schweizer Herkunft, jedoch der ...