Welcher Wein zu gegrilltem Käse

Grillkäse ist beliebter denn je. Der Boom kommt nicht nur daher, dass Vegetarier hier eine leckere Mahlzeit der Extraklasse kreieren können, sondern auch, weil Grillkäse so lecker schmeckt. Egal ob Vegetarier oder nicht: Die enthaltenen Proteine und das Kalzium im Käse sind zudem bei diesem Milchprodukt gesundheitsfördernd und unterstützten den Muskelaufbau und gesunde Knochen. Welche Weine kommen infrage? Grillkäse und Wein vertragen sich perfekt. Der wohl bekannteste Käse zum Grillen heißt Halloumi. ...

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Sauvignon Blanc – ein kleiner Guide

Bei Sauvignon Blanc handelt es sich um einer der bekanntesten weißen Rebsorten, die weltweit verbreitet sind. Dabei ist Sauvignon Blanc im Heimatland Frankreich eine Edelrebe (der "Cepage noble"). Hinter dem Chardonnay ist sie die zweitwichtigste Weißweinsorte. Bedeutende Anbaugebiete sind vor allem im Loire-Tal (in Poully-Fume und in Sancerre) sowie in dem Gebiet um Bordeaux vorhanden. Ebenfalls werden auch in den Weinanbaugebieten Australien, Neuseeland, Südafrika und in Kalifornien sehr hochwertige Weißweine ...

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Gin Buck Rezept

Der Gin Buck ist eng mit dem Moscow Mule verwandt, neben Ingwer ist auch die Zitrone feste Gemeinsamkeit. Statt Wodka findet hier allerdings Gin den Weg ins hübsch angerichtete Cocktailglas. In den 20er Jahren gefeiert und eher in die Kategorie milde, den Feierabend einläutende Drinks einzuordnen. Doch wie ist der "Buck" entstanden und was macht diesen klassischen Cocktail aus? Geschichte des Gin Buck Auch unter dem Namen Ginger Rogers, einer Schauspielerin, bekannt, wurde ...

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