Honig gehört zu den ältesten und vielseitigsten Lebensmitteln der Welt. Er süßt Getränke, verfeinert Marinaden und gibt Gebäck eine besondere Note. Beim Kochen und Backen stehen viele Hobbyköche jedoch vor dem Problem, dass Honig in Rezepten mal in Milliliter, mal in Gramm angegeben wird. Ohne Hilfsmittel fällt die Umrechnung schwer, denn Honig hat eine deutlich höhere Dichte als Wasser. In diesem Beitrag erfährst du, wie du Honig ganz einfach von Milliliter in Gramm umrechnest, welche Dichte wir zugrunde legen und warum diese Umrechnung für alle gängigen Honigsorten funktioniert.

Möchtest du umgekehrt rechnen? Dann lies hier weiter: Honig von Gramm in Milliliter umrechnen

Online‑Rechner: Honig von Milliliter in Gramm umrechnen

Wenn du den Taschenrechner nicht bemühen möchtest, hilft dir ein praktischer Online‑Rechner. Er funktioniert denkbar einfach: Du gibst die gewünschte Menge Honig in Milliliter ein und erhältst sofort das entsprechende Gewicht in Gramm. Der Rechner basiert auf einer durchschnittlichen Dichte von etwa 1,4 g/ml. Das heißt, jede Milliliter‑Angabe wird mit diesem Faktor multipliziert. Dank dieser Automatik sparst du Zeit und vermeidest Rechenfehler. Tipp: Speichere dir den Link als Lesezeichen, damit du bei Bedarf schnell darauf zugreifen kannst.

Wie rechnet man Honig von ml in g um?

Um die Umrechnung selbst vorzunehmen, brauchst du lediglich eine Faustregel und einen Taschenrechner. Die Grundformel lautet:

Gewicht (g) = Volumen (ml) × Dichte (g/ml)

Wir gehen bei Honig von einer Dichte von 1,4 g/ml aus. Daraus ergibt sich, dass 1 ml Honig etwa 1,4 g wiegt. Wenn du also 50 ml Honig abmessen willst, rechnest du 50 ml × 1,4 g/ml = 70 g. Das Ergebnis ist der Wert, den du auf deiner Küchenwaage ablesen solltest. Bei größeren Mengen funktioniert die Umrechnung genauso: 200 ml Honig entsprechen etwa 280 g. Diese Formel basiert auf dem spezifischen Gewicht, das durch den Wassergehalt des Honigs bestimmt wird. Ein höherer Wasseranteil verringert die Dichte, ein niedriger Anteil erhöht sie geringfügig. Für die meisten Anwendungen in der Küche ist die Abweichung jedoch unerheblich.

Gilt die Umrechnung für alle Honigsorten?

Es gibt unzählige Honigsorten – von mildem Rapshonig über aromatischen Lindenhonig bis hin zu kräftigem Tannen- und Waldhonig. Diese Varianten unterscheiden sich im Geschmack, in der Farbe und in der Konsistenz. Die Dichte liegt jedoch bei allen Sorten in einem engen Bereich zwischen rund 1,38 und 1,45 g/ml. Ausschlaggebend ist vor allem der Wassergehalt, der bei reifem Honig in Deutschland laut Honigverordnung zwischen 15 % und 20 % liegen darf.

Wir nutzen für den Online‑Rechner eine durchschnittliche Dichte von 1,4 g/ml. Das genügt für alle gängigen Honigsorten, weil die Abweichungen minimal sind. Die folgenden Beispiele zeigen die leichte Spannbreite:

• Rapshonig: Der helle, cremige Honig aus Raps hat einen hohen Glucoseanteil und kristallisiert schnell. Seine Dichte liegt bei etwa 1,39–1,41 g/ml.
• Akazienhonig: Dieser zarte, lange flüssige Honig ist etwas dünnflüssiger und hat eine Dichte von ungefähr 1,38–1,40 g/ml.
• Lindenhonig: Der bernsteinfarbene Honig mit dem leicht mentholigen Aroma weist eine Dichte von circa 1,40–1,42 g/ml auf.
• Tannenhonig und Waldhonig: Diese dunklen Sorten aus Honigtau sind eher zähflüssig und liegen mit 1,42–1,45 g/ml am oberen Ende der Skala.

Wie du siehst, schwanken die Werte nur um wenige Hundertstel Gramm pro Milliliter. Für die Umrechnung in der Küche ist die durchschnittliche Dichte daher ausreichend. Wenn du sehr präzise arbeiten musst, kannst du für eine Sorte mit höherer Dichte einen Multiplikator von 1,42 verwenden.

Honig in Gramm und Milliliter: Beispiele

In der Praxis helfen konkrete Beispiele, sich die Umrechnung zu merken. Im Folgenden findest du häufige Mengenangaben, jeweils als H3‑Überschrift. Unter jeder Überschrift steht das Gewicht, das sich bei einer Dichte von 1,4 g/ml ergibt.

Wie viel wiegen 100 ml Honig?

100 ml Honig entsprechen rund 140 g. Falls du ein Rezept findest, das 100 ml verlangt und du nur eine Küchenwaage hast, wiegst du einfach 140 g ab.

Wie viel wiegen 250 ml Honig?

250 ml Honig ergeben etwa 350 g. Diese Menge wird häufig für größere Teige oder zum Süßen von Getränken angegeben.

Wie viel wiegen 500 ml Honig?

Eine halbe Literflasche Honig (500 ml) wiegt ungefähr 700 g. Das zeigt, wie kompakt Honig im Vergleich zu Wasser ist.

Wie viel wiegt 1 EL Honig?

Ein Esslöffel fasst in der Regel 15 ml. Bei Honig kommst du somit auf etwa 21 g pro Esslöffel. Fülle den Löffel gleichmäßig, damit du dich an diesen Wert halten kannst.

Wie viel wiegt 1 TL Honig?

Ein Teelöffel wird in Kochbüchern mit etwa 5 ml bemessen. Multipliziert mit der Dichte ergibt das etwa 7 g Honig pro Teelöffel. Dieser Richtwert ist praktisch, wenn du kleine Mengen Honig direkt aus dem Glas dosieren möchtest.

Fazit: Honig präzise umrechnen ist leicht

Milliliter‑Angaben für Honig lassen sich schnell in Gramm übertragen, wenn du die Dichte von 1,4 g/ml im Kopf hast oder einen Online‑Rechner nutzt. Die Unterschiede zwischen den einzelnen Honigsorten sind so gering, dass du diese Faustregel für nahezu alle Rezepte anwenden kannst. Das spart nicht nur Zeit, sondern sorgt auch für zuverlässige Ergebnisse beim Kochen und Backen.

FAQ zum Thema Honig von Milliliter in Gramm umrechnen